Amadio de los Amidei, conocido también como Bartolomeo de los Amidei, nació en Florencia y murió en 1266 en Monte Senario. Mantuvo desde joven una profunda fe. Junto con los otros seis padres fundadores, funda una orden religiosa en 1233 que se llamaría la Orden de los Servitas.
Nació en una familia muy rica e importante, la de los Amidei, pero él no se interesó por el dinero. Se dedicó a una vida religiosa junto con los otros santos padres fundadores. Murió en 1266 y los padres fundadores vieron una luz que apareció en el cielo como signo de su amor por Dios. Su nombre en italiano significa "Ama a Dios", que según algunos era una señal del destino.
La orden que fundó actualmente está presente en todo el mundo. Fue canonizado por el papa León XIII el 15 de enero de 1888. El día de su festividad es el 17 de febrero.